Rezept: Schinken-Sandwich mit Rucola & Parmesan

Zutaten:

* 2 Scheiben Amerikanischer Sandwich-Toast
* 1 TL Butter
* 3-4 Scheiben Schinken (z.B. Lachsschinken, geräuchert)
* ca. 10 Blatt Rucola
* etwas frischer Parmesan
* evtl. Pfeffer


Zubereitung:

* Die Sandwich-Scheiben goldbraun toasten, ein wenig abkühlen lassen und anschließend buttern
* Mit Rucola und Schinken belegen und frischen Parmesan darüber hobeln (z.B. mit Hilfe eines Sparschälers)
* Evtl.  etwas frisch gemahlenen Pfeffer darüber geben und die Sandwich-Scheiben zusammenklappen und diagonal mit einem scharfen Messer halbieren


Anmerkung:

* Zubereitungszeit: 5 Minuten
* Schwierigkeitsgrad: am einfachsten
* Kostenpunkt: 1-2€ (je nach Schinkenart!)
* Tipp 1: Toller Lunch für Schule und Büro!
* Tipp 2: Ideal für's sommerliche Picknick!

Ich mache mit:

My Monday Mhhhhhh, Kopfkino, crealopee