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Minggu, 08 Juni 2014

Rezept: Kräuter-Fetawürfel (Antipasti)


Zutaten:

* 1 Feta-Käse
* 1 Handvoll gemischte frische Kräuter nach Geschmack und Saison (z.B. Thymian, Rosmarin, Basilikum, Schnittlauch, ...)
2 EL Olivenöl


Zubereitung:

* Feta in ca. 1cm große Würfel und Oliven in Scheiben schneiden
* Kräuter waschen, trocken schütteln, fein hacken und mit 2 EL Olivenöl unter die Fetawürfel heben
* Mindestens ½ Stunde gut durchziehen lassen


Anmerkung:

* Zubereitungszeit: 10 Minuten
* Schwierigkeitsgrad: am einfachsten
* Kostenpunkt: ca. 2 €
* Dazu passt: Oliven, Weißbrot, getrocknete Tomaten, gegrillte Aubergine/Zucchini, eingelegter Knoblauch, gegrilltes Fleisch


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