Viel zu früh am Morgen
Frühstück gemacht für die Dame des Hauses und die Kids: Knack und Back Brötchen aus dem Kühlregal zum selbst Backen! (Ich gebe die gern immer mal wieder in verschiedene Silikonformen, damit sie für die Kinder spannend bleiben. Heute gab es "Rosen-Brötchen" mit französischem Weichkäse, Rukola, Remoulade und Wildpreiselbeeren.)
Der Herr mag es da ja eher etwas deftiger:
Rühreier mit Bacon und ein wenig Schnittlauch.
Stöbern im neuen Kreativbuch, welches ich euch bei Zeiten ganz bestimmt auch noch mal genauer vorstellen werde.
Jetzt aber noch schnell was backen für den nächsten Geburtstag!
Im Moment kommen diese Fliegenpilzmuffins von neulich immer noch sehr gut bei allen an.
Dazu einfach 125 g Puderzucker mit 3 Eiern schaumig rühren,150 ml Sonnenblumenöl und 150 ml Eierlikör abwechselnd mit 150 g gesiebtem Mehl und 3 TL Backpulver unterrühren und ca. 20-25 Minuten bei 160° C, Umluft backen und auskühlen lassen.
Für die Deko steche ich mit einem Glas aus rotem Fondant Kreise aus und lege sie auf die Muffins auf. Für die Pünktchen rolle ich etwas weißen Fondant zwischen den Fingern, drücke die kleinen Kügelchen platt und lege sie auf den roten Fondant auf. Fertig!
Zum Mittag was Schnelles: Blätterteig rund ausstechen und in ein Muffinblech geben und mit einer Gemüsemischung füllen und backen.
Hier habe ich verschiedene Wintergemüse (Möhren, Staudensellerie, Kohlrabi, Gemüsezwiebel) gewürfelt, in der Pfanne gedünstet und mit einer Mischung aus Ei und Frischkäse plus Salz und Pfeffer übergossen.
Form einfetten! ;-)
Und ein blitzschneller Nachtisch: Amarettini-Kekse zerbröseln und in Gläser füllen, Creme darauf geben und servieren. (Ich habe eine Joghurt Mousse aus Fruchtjoghurt und Diamant Moussezauber bereitet.)
Euch einen schönen letzten Sonntag im Januar 2015,
eure pamelopee!
Rosen-Silikonform: RBV Birkmann
Bratpfanne: Gastrolux
Dessertgläser: Aldi
Eierlikör: Verpoorten
Hörbuch: cbj audio
Bastelbuch: EMF
Ich mache mit:
0 komentar:
Posting Komentar