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Rabu, 10 September 2014

Blueberries and Pancakes with delicious Maple Sirup

Zu Deutsch: Pfannkuchen und Blaubeeren mit köstlichem Ahornsirup ;-)


(Sorry, aber das konnte ich mir jetzt wirklich nicht verkneifen! :-D
Denn schon seit einigen Wochen und Monaten fällt mir auf, dass viele FoodbloggerInnen ihre Posttitel aus irgendeinem Grund (?) GRUNDSÄTZLICH verenglischen!? - Warum??? Schmeckt's dann besser? :-P Kann man die Dinge nicht einfach beim Namen nennen?
Ein Pfannkuchen bleibt schließlich ein Pfannkuchen, oder!? Und schmeckt auch in der Muttersprache!
Versteht mich nicht falsch! Auch ich nutze regelmäßig Anglizismen und Lehnwörter und nehme es häufig nicht allzu genau mit unserer Sprache. Mir geht es hier wirklich nur um das Ständige und Grundsätzliche -offenbar sinnentleertes "Verenglischen" tatsächlich JEDER Beitragsüberschrift.
Ist aber auch gar nicht so wichtig! Irgendwie habe ich mich mal wieder in meinen eigenen Gedanken zum Bloggen verstrickt und quassel mich gerade um Kopf und Kragen.
Was ich eigentlich wollte, ist auch EINMAL eine solche Überschrift wählen, ... .
Und dann begann ich mich zu fragen: Wieso?
... Ach, egal! Ein jeder, wie er mag! Ich versuche gerade nur, es einfach zu verstehen. *zwinker*
...
Klappt nicht!)


Nun aber zum Wesentlichen:
Gebacken nach diesem Rezept, bloß ohne Äpfel!


Die Besonderheit:
Um das Ganze in Form zu bringen, habe ich einfach ein paar größere Edelstahl-Ausstecher in die heiße, beschichtete (!) Pfanne OHNE Fett gegeben und den Teig dort hinein gefüllt.
Eine Seite gebacken bis die Oberseite fest wurde, dann die Förmchen entfernt (evtl. Messer zur Hilfe nehmen). Vorsicht! Heiß! :O (Unbedingt Topflappen benutzen!)
Die kleinen Pfannkuchen-Sterne und Herzen gewendet und von der anderen Seite kurz durchbacken.


Serviert mit ein paar frischen Blueberries, pardon: Blaubeeren ;-)  und einen guten "Schuss" Ahornsirup wird ein tolles Frühstück daraus.
(Unser Brot hatte nämlich über Nacht geschimmelt! :-P Not macht erfinderisch, gell!?)


Ich mache mit:

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